Где поесть вегетарианцу? Кафе "Люблю и Благодарю"

2017-06-08T12:20:00+00:00

На вопрос "где поесть в Екатеринбурге?" ответить легко - в каждом районе города работают десятки кафе и ресторанов. А вот вопрос "где поесть в Екатеринбурге вегетарианцу?" уже не так прост. Решаем проблему вместе со Светланой Цыбиной.

Общая тенденция меня радует: всё больше точек общепита вводят в меню блюда для "травоядных". Так, например, поступила сеть "Своя компания", добавив к обычным рецептам несколько для "нестрогих вегетарианцев". Или сеть "Тануки", у которых в меню есть отдельный разворот с блюдами без мяса, рыбы и морепродуктов. Есть и вариант для любителей фаст-фуда - "Вегбургер" в ТЦ "Сила воли". Здесь вас накормят вегетарианскими и сыроедными вкусностями. Однако будьте готовы к размещению на фуд-корте за слегка огороженными от других людей столиками.

Более основательно к желаниям "немясной" публики подошли в сети кафе “Люблю и благодарю”. Сегодня я расскажу подробнее о том, что на Куйбышева, 55А. Я хожу туда по нескольку раз в неделю, поэтому изучила все нюансы и секреты ;)

Знакомство с заведением начнется, как только вы откроете входную дверь - кафе встретит фирменным ароматом специй и кофе. Оставив верхнюю одежду в небольшом уютном гардеробе, захватив по пути свежий выпуск газеты “Vegetarian” (она здесь в свободном доступе), вы можете расположиться как в общем зале с видом на улицу, так и в банкетном с яркими витражами вместо окон. Я предпочитаю второй вариант. Там тише и спокойнее.

Основная часть кухни работает по принципу раздачи в столовой. В наличии, как правило, 3-4 вида салатов, 2 вида супов и много разных горячих блюд. Среди моих фаворитов овощное сабджи, нутовые котлеты и запеканка из брокколи. Желтые и зеленые ценники подскажут вам, какое блюдо вегетарианское, а какое - веганское, то есть без использования продуктов животного происхождения. С выпечкой здесь тоже всё в порядке: осетинские и классические пироги, шаньги, манники и пицца. Обязательно попробуйте “Морскую лепешку”. Она сделана из кукурузной (безглютеновой муки), а по вкусу за счет водорослей напоминает расстегай с рыбой.

Заказать чай/кофе/смузи и выбрать десерт можно в барной зоне. Здесь рекомендую попробовать сыроедные сладости. Недавно помимо конфет, в кафе стали продавать сыроедные торты - вкус потрясающий! Среди обычных тортов самый популярный фирменный “Благодарю”. Он действительно вкусный, но для меня оказался тяжеловат за счет жирного крема.

Приятные фишки заведения:

- “сладость дня” - в зоне раздачи около касс всегда есть информация, какая сладость сегодня с особенной скидкой;
- “меню по дням недели” - каждый день в кафе есть бонус. Например, по вторникам после 15.00 предлагают бесплатный имбирный напиток, а в среду в каждый салат добавляют пророщенные семечки или бобовые;
- “5-я чашка кофе в подарок” - попросите у бармена специальную карточку, собирайте наклейки и пейте пятый кофе без оплаты;
- накопительная бонусная карта - с каждой покупки на карту начисляется процент, который можно потратить в любой момент.\

Кафе работает с 10 до 21 с воскресенья по четверг, с 10 до 22 в пятницу и субботу. Мой средний чек - 500 рублей (салат, горячее, кофе и десерт). Особенно радует, что персонал всегда приветливый, дружелюбный и готовый помочь. А вы уже были в этом кафе? Какие остались впечатления?

Светлана Цыбина, Инстаграм

Ресторан здоровой кухни "Иван Чай"

2016-04-05T00:00:00+00:00

Совсем недавно в районе Южного Автовокзала открылся ресторан здоровой кухни "Иван Чай". Атмосфера расслабления и уютного спокойствия создается мягким освещением, удобными креслами и ненавязчивой музыкой. Здесь приятно просто сидеть и релаксировать.

Совсем недавно в районе Южного Автовокзала открылся ресторан здоровой кухни "Иван Чай".

Атмосфера расслабления и уютного спокойствия создается мягким освещением, удобными креслами и ненавязчивой музыкой. Здесь приятно просто сидеть и релаксировать.

В меню есть блюда вегетарианской, веганской и сыроедческой кухни. Вот две страницы из меню ресторана. Инфографика на полях обозначает содержание в блюдах молочных продуктов, меда, орехов, а также подвергалась ли пища термической обработке выше 40 градусов Цельсия, и есть ли возможность приготовить блюдо в веганском варианте.

Карта бара приятно поражает воображение разнообразием видов чая. От классического ассама и молочного улуна до чая масала и фирменного Иван Чая с различными специями. А из десертов можно попробовать фрешкейк - здоровую альтернативу мучным десертам.

Адрес ресторана: ул. Щорса, 105
Средний чек: 400 рублей.
Время работы: 10.00 - 00.00 (пн-чт), 10.00 - 02.00 (пт-сб)
Сайт: ivanchairest.ru

Статьи по тэгу: вегетаринтство

Где поесть вегетарианцу? Кафе "Люблю и Благодарю"

Ресторан здоровой кухни "Иван Чай"